Pâtisserie Petit Lapin

2015prix-speciaux
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Pour aménager le local de la Pâtisserie Petit Lapin, Architecture Open
Form a choisi d’exprimer, à travers les éléments structurants de l’espace,
l’identité propre du commerce. L’organisation spatiale intérieure
est ainsi animée par un système de cloisons flexibles, des softwalls, qui
reprennent les ondulations et les mouvements souples des moules en
papier parchemin utilisés pour la réalisation des cupcakes. Ces modules
blancs translucides en polyéthylène permettent de sculpter la lumière
et de révéler la structure délicate des plis qui rythment les surfaces.
L’idée du papier comme lien entre le produit et l’environnement
a d’ailleurs séduit le jury. Le jeu de pliage continu et les comptoirs en
quartz blanc au sous-sol permettent donc de créer un projet homogène
et harmonieux qui baigne dans une ambiance colorée aux teintes délicates
et veloutées du pastel, que l’on associe intuitivement aux petites
douceurs sucrées.

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